望江县雷池镇：开展散装食品专项整治工作

为进一步加强散装食品安全监管，压紧压实食品安全主体责任，切实规范散装食品经营行为，有效消除食品安全隐患，近日，安庆市望江县雷池镇食安办组织市场监督管理所及食品安全“四员”开展散装食品安全专项检查。

雷池镇食安办、市场监管所执法人员以辖区超市、集贸市场、食杂店及其他散装食品经营者为重点对象，对散装食品的进货途径、保存条件、标识标签等内容进行了检查。查看散装食品经营许可情况。检查食品经营单位是否取得有效《营业执照》和《食品经营许可证》，严查散装食品销售者无证、超范围经营行为。查看食品安全管理制度落实情况。检查散装食品从业人员是否持有效期限内的健康证明上岗;是否建立记录齐全的进货查验台账记录;散装食品零售经营户是否定期检查待售、库存散装食品的质量状况，及时清理过期变质食品并做好处置记录。查看散装食品销售过程。要求散装食品实行专区销售，分类分架、离墙离地;食品经营场所环境整洁卫生，与有毒、有害及其他污染源保持规定距离;销售直接入口散装食品设置防尘防蝇防虫设施;散装食品是否在容器、外包装上标示出食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等信息进行了检查，并现场指导督促散装食品经营者完善规范使用散装食品销售标识。

在检查过程中，雷池镇食安办、市场监管所执法人员督促经营户严格落实主体责任，树立食品安全第一责任人意识，及时消除风险隐患。

下一步，雷池镇食安办、市场监管所将持续加强散装食品检查整治工作，畅通投诉举报渠道，严厉打击各类违法违规行为，全力保障群众食品消费安全。(陈欣蕊 王秋雨)