安徽省农科院专家助力太湖县“秸秆变肉”暨肉牛振兴工作

8月27日至28日，为推动“秸秆变肉”暨肉牛产业振兴工作，安徽省农科院畜牧兽医研究所研究员徐磊、农产品加工研究所研究员谢宁宁、作物研究所副研究员陈晓东、工程所副研究员刘祚军等专家一行6人，深入太湖县百里镇、北中镇开展肉牛产业全链条专业技术指导工作，县农业农村局畜牧兽医服务中心、县人社局专技办相关负责同志陪同。

专家团队先后来到太湖县百里镇的久鸿农业公司国家级大别山牛核心育种场、省级畜禽遗传资源保种场、万佳集团牛羊屠宰场、东口村青饲料种植基地以及北中镇的安徽省宝丰生态农业发展有限公司等企业。专家团队凭借着深厚的专业知识和丰富的实践经验进行现场指导。

在秸秆饲料化处理方面，专家们向养殖主体详细讲解了如何通过科学的方法将原本被视为废弃物的秸秆转化为营养丰富的肉牛饲料。他们耐心地介绍不同的处理技术，如青贮、黄贮、氨化等，分析各种技术的优缺点以及适用范围。专家们强调，合理利用秸秆资源，不仅可以降低养殖成本，还能减少环境污染，实现农业的可持续发展。在饲料种植基地，专家们详细讲解了种植技术以及如何合理安排茬口，以提高种植收益。

在肉牛养殖技术环节，专家们更是倾囊相授。他们分析了地方特色品种——大别山(太湖)黄牛的特点，在饲料的搭配、喂养的频率、饮水的管理等细节作了具体指导。对于疫病防控，专家们着重强调了预防为主的理念，介绍了常见疫病的症状、传播途径以及预防措施，提醒养殖主体要加强日常的卫生管理和疫苗接种工作。

在大别山(太湖)黄牛的保种、育种及养殖废弃物资源化利用等方面也作了详细指导，并就百里镇正在建设的饲料加工厂、有机肥厂提出了宝贵的专业意见。

专家团队充分肯定了太湖县在发展地方特色牛产业取得的显著成效，并表示将在品种改良、饲料降本和新饲料资源开发等方面进行科研攻关，进一步与企业合作，促进科技成果转化为应用技术，加强对企业技术服务和技术培训，赋能肉牛产业高质量发展。(朱咏新 朱建华)