望江县雷池镇：“三强化”做好“升学宴”等乡村宴席食品安全保障工作

随着大学和高中招录工作的进行，“升学宴、谢师宴”等乡村宴席将进入举办高峰期。为守住食品安全底线，严防食品安全事故发生，安庆市望江县雷池镇食安办紧盯学子升学关键时期，强化三项措施，认真部署做好“升学宴”等乡村宴席食品安全保障工作。

强化宣传引导。结合正在开展的全国食品安全宣传周活动，充分利用微信公众号、视频号、抖音号、宣传单、横幅、板报等群众喜闻乐见的媒介资源，开展食育宣传，普及食品安全法律法规和食品安全与营养、健康知识，切实增强人民群众的自我保护意识、理性消费意识和消费维权意识。特别注重对发芽土豆、野生蘑菇、“凉菜”、“生食海产品”等高风险食品的防范宣传，通过各种形式，进行全方位、多视角的宣传，浓厚社会共防共治良好氛围。

强化责任落实。认真落实《国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》(食安办〔2015〕22号)文件有关规定，强化责任落实。按照“事前有申报、过程有指导、事后有追溯”的要求，认真做好乡宴备案登记、风险告知、签订食品安全承诺书、现场指导等工作。

强化应急保障。强调畅通通信渠道，保障足够的人力、物力和财力，严防严控食品安全事故和食品安全负面舆情的发生。

下一步，望江县雷池镇食安办、市场监管所将紧盯“升学宴”，全面开展农村集体聚餐风险管控工作，为炎热天气下升学季的食品安全保驾护航。(徐凯平 聂胜)