宣城：强化食品安全监管 守牢食品安全底线

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(曹开发)2024年，宣城市市场监管局在市委、市政府的坚强领导下，以“食安守护”攻坚行动为总揽，以食品安全风险防控为护盾，以食品安全专项整治为利剑，持续强化食品安全监管，坚决守牢食品安全底线。

统领统揽，优化食品安全责任体系，是该市强化食品安全监管的重中之重。首先，统筹工作谋划。贯彻市委常委会工作要点和市政府工作报告工作部署，研究制定《宣城市推进食品药品安全社会共治实施方案》，从加快食品安全常态化责任体系、现代化治理体系、科学化监管体系、精准化防控体系、机制化应急体系和标准化发展体系等6个方面及12项创新点及亮点工作对全年工作作系统安排。再是统筹工作推进，制定《宣城市食品药品安全委员会主任例会制度(试行)》，按季度召开食品药品安全工作调度会暨风险预警交流会，督促相关成员单位工作任务落实。制定《宣城市“食安守护”攻坚行动工作方案》并组织实施。截至目前，累计检查食品生产经营单位45375户次，排查风险隐患90048个，完成处置88627个，处置完成率98.42%，开展专项抽检7988批次，立案查处3101件，移送公安19件。全市未发生食品安全事故和食品安全舆情事件。

为强化食品生产源头治理，该市食安办联合公安、农业农村、市场监管部门制定专项整治行动实施方案，组建工作专班，严厉打击肉类产品违法犯罪。截至目前，完成全市17805户肉类产品生产经营者全覆盖检查，发现隐患978个并完成处置，接到举报11件，查实举报8件，立案133件，移送公安6件，立案数位居全省第一。专项整治期间，印发工作提示单5期，召开专题会商会2次，通报案件查办情况2次，开展重点宣传活动38次。同时，严抓能力建设。按照《长三角食品生产安全监管实训中心建设指南》要求，在安徽翘歌食品科技有限公司建立宣城市食品生产安全监管实训中心，相继开展实训活动4次，累计培训123人。2024年10月30日，杭州市22家肉类食品生产企业到实训中心参加实训活动，推进长三角区域食品安全监管一体化建设。该市1名食品监管人员作为省局代表队参赛队员，参加2024年全国市场监管系统食品生产监管能力大比武活动，经过初赛、复赛，已成功晋级全国决赛12强。

为着力“清零行动”，净化食品流通市场环境，该市还印发《关于开展食品流通环节过期食品经营许可证清零行动的通知》，对全市1.5万余家存量食品经营许可证进行逐个筛查并建立定期排查机制，指导食品销售者按期履行延续或者注销手续，防范无证经营违法违规行为，指导延续食品经营许可证675家，督促重新办证1048家，注销公示2897家。

下一步，市市场监管局将持续探索食品安全监管工作的新思路、新方法、新举措，以更高标准、更大力度全面提升食品安全监管能力和水平，高质量保障人民群众食品安全。同时，高效服务本地食品行业健康有序发展，走出具有宣城特色的高质量绿色发展之路，不断开创食品安全监管工作新局面。