马鞍山经开区：开展节前检查 守护“舌尖上的安全”

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯 (张华 记者 张发平)为确保广大市民能够度过一个欢乐、祥和、安全的节日，近日，马鞍山经开区市场监管局邀请辖区人大代表一起对辖区内的餐饮场所展开了全面细致的检查行动，共检查餐饮户62户次。

此次检查重点围绕餐饮单位的食品安全、卫生状况以及规范经营等方面进行。检查人员深入餐厅、饭店等场所，严格查看食品原材料的采购渠道是否正规，是否存在过期、变质食品。对厨房操作间的卫生情况进行了细致检查，包括餐具消毒是否到位、操作环境是否整洁等。

在检查过程中，检查人员还对餐饮单位的从业人员健康证持有情况进行了逐一核实，确保从业人员符合上岗要求。同时，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，加强食品加工过程中的规范操作，提高食品安全意识。

对于部分存在问题的餐饮单位，检查人员当场提出整改意见，并要求其限期整改。后续，检查部门将对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。

国庆节期间，马鞍山经开区市场监管局将持续加强对餐饮行业的监管力度，为市民和游客的餐饮安全保驾护航，让大家在享受美食的同时，安心度过一个愉快的假期。