为推进食品安全“两个责任”走深走实，进一步落实《食品安全生产经营监督检查管理办法》，推进食品安全风险排查整治长效推进。近日，荆州乡认真实施食品安全包保机制，督促乡域范围内食品生产经营单位落实主体责任，不断完善食品安全责任体系。
连日来，荆州乡包保干部分赴辖区企业、学校等单位开展食品安全“两个责任”督导工作。检查食品安全责任机制落实情况，实地查看食品原材料进货记录、食品经营许可证持有情况等，并就原材料购入、制作过程等环节的食品安全保障措施与单位负责人进行交流，要求相关责任人切实把好每一道关口，守牢食品安全底线。
自食品安全“两个责任”工作开展以来，荆州乡高度重视、多措并举。严格按照市、县《贯彻落实食品安全“两个责任”机制实施方案》，对辖区内食品生产经营主体情况进行摸底，完成“三清单一承诺”的建立与报送工作。建立分层分级、层级对应包保责任制度，由该乡政府主要领导包保C级主体，村、社区干部包保D级主体，督促企业落实主体责任。同时，该镇注重抓好常态化检查，要求各餐饮服务单位严把食品质量，规范食品加工，消除安全隐患。
下一步，荆州乡将以全面贯彻落实食品安全“两个责任”为抓手，持续开展包保督导工作，定期排查化解食品安全风险，形成“两个责任”长效机制，进一步优化乡内食品安全氛围。(李宏宇)
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