春季来临，气温逐渐上升，为预防和控制食品安全事故发生，保障群众的身心健康和生命安全，黄山区新明乡多措并举强化食品安全管控工作，全力筑牢春季食品安全防护线。
完善“制度+职责”。全力构建分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，全面推动落实食品安全“两个责任”，压紧压实乡村干部包保责任，区分包保等级，分解包保任务，建立健全“三清单一承诺”，做到包保对象底数清、情况明。截至目前，全乡共有包保主体85家，其中C级49家，包保干部18名，D级35家，包保干部27人，对辖区食品生产经营主体落实了包保责任。
深化“宣传+教育”。结合国家食品安全示范城市创建活动，充分采取“线上+线下”方式，广泛开展宣传教育，普及食品安全知识、法律法规。利用微信群、朋友圈、抖音转发预防野生蘑菇中毒、食品安全创建信息20余条，在村民广场和集镇悬挂横幅 16 条，张贴宣传 画40余幅，发放《携手共创“国家食品安全示范城市”——致广大市民的一封信》、《预防野生蘑菇中毒》2000 余份，举办一期辖区食品生产企业负责人食品安全知识培训会议，充分提升群众安全防范意识、守法意识、责任意识、质量意识，推动营造良好创建氛围。
加强“巡查+监管”。完善食品安全监管体系，推动乡村食安办规范化建设，组织乡村食品安全“四员”开展食品安全法律法规、监管业务培训。督促乡、村两级包保领导干部严格对照责任清单、任务清单要求，每季度对包保企业至少开展1次督导，健全“日管控、周排查、月调度”机制，重点检查从业人员是否及时取得健康证、场所环境整洁和人员卫生、有无超过保质期食品、抽查进货及出厂检验等信息记录等情况。及时发现和消除食品安全隐患，力图“两个责任”长效落实、开花结果。目前，新明乡已全面完成完成一季度食品安全“两个责任”包保督导，系统录入率100%，彻底打通农村食品安全监管的“最后一公里”。
促进“治理+提升”。结合争创国家食品安全示范城市，持续推进太平猴魁核心产区清洁化规范生产提质升级，坚持党建示范引领，对标《太平猴魁茶家庭作坊清洁化加工规范》，通过现场指导督促，规范化茶叶生产过程，要求操作人员全员穿戴工作衣帽，合理化安排茶叶制作流程，实现鲜叶摊放、分级、加工制作和干茶存放分区操作，全过程茶叶不落地实现清洁化生产，实现太平猴魁机械化、清洁化、标准化、绿色化、品牌化“五化同步”，促进富裕村、美丽村、生态村、信用村、文明村“五村同建”。(陈小宝)
