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休宁县板桥乡:温暖中国年 最是“粽”情意

2023-02-03 15:37:21 来源:市场星报   编辑:阮怀霞   

天刚蒙蒙亮,休宁县板桥乡的汪奶奶就把准备好的粽叶、糯米、猪肉等摆了出来,准备开始包粽子,这也是板桥乡春节的一项习俗。

先将一片粽叶卷成小船状,舀上糯米填进一半后,夹上一块提前腌制好的猪肉放进去,舀些糯米盖住猪肉填满粽叶,然后再用一片粽叶包住包牢,最后用撕开的粽叶扎牢,一个个精巧诱人的粽子就做好了。

“扎两道线的里面是一块肉,三道线的里面有两块肉,我三个儿女,女儿和小儿子都离得近,平时经常回来看看我,大儿子就远了,几年才能回来一回,每年快过年我都会包不少肉粽,他们都爱吃肉的,等过完年让他们带回去,大儿子的就给他寄过去”,汪奶奶这样说道。

一根根粽叶系着一个个小巧的粽子,也“系住”了老人家对儿孙的思念寄向远方。(汪忱)

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