合肥市龙祥家园幼儿园开展迎新年之制作“腊味”活动

“春耕、夏种、秋收、冬藏”是中国传统农耕文化的基本脉络。进入寒冬腊月，颗粒归仓，辛勤了一年的人们也开始休憩，合肥市龙祥家园幼儿园也在准备迎接新年的到来。

随着时间的推移，与大自然的互生共存的过程中，人们掌握了一些储存事物的方法，今天就随着镜头一起来体验!镜头里，老师和家长们正在做窖藏的前期准备，在一处土壤松软的地方用铁锹挖出了大大的洞后，孩子们带着他们要储藏的食物来啦!在这个温暖的“洞洞”里，它们一定可以“睡”得很好!随着镜头的转动，孩子们已经动手开始腌制了。

酱油、糖、盐、花椒、茴香、豆蔻、香叶……均匀涂抹在肥瘦均匀的五花肉上，经过时光的温柔抚摸就成了人们冬天可口的食物。冬季，不仅是万物休息的时间，也让人们能够放慢脚步，用心灵感受生活中的美好与智慧。

遵循自然变化规律，应季而作，顺时而息，这是我们中国人的生活智慧。老师带着孩子们一起通过美食回望、体验并传承祖先留下的宝贵财富。