为进一步加强管理学校食堂食品安全工作，确保学校师生的就餐安全，2月4日和6日，合肥经开区社发局辅导室刘岳云主任，安委办李标主任及市场监督管理局工作人员分别来到合肥市朝霞小学检查指导食品安全工作，朝霞小学总务后勤等相关人员陪同检查。
检查组对从业人员健康证、原材料采购、加工烹饪、清洗消毒、食品留样、现场操作流程等关键环节进行检查。重点对存储间、加工区、面点区、烹饪区、进货台账等进行了详细检查。检查组充分肯定了朝霞小学在学生食堂管理中的各项工作，特别对学校食堂食品留样、食品加工、原材采购等方面表示充分肯定。
接下来，朝霞小学将在市场监督管理局的监督领导下，继续严格履行食品安全主体责任，在以后的工作中更加严谨细致，切实保障广大师生饮食健康，营造安全卫生的饮食环境。(黄婷婷)
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