春日采茶劳动实践 传承中国茶文化

为了让同学们走出课本，拥抱春日，体会中国茶文化的魅力，合肥市安居苑小学安居苑校区三(2)班中队于4月8日奔赴安徽舒城，组织开展了“采茶劳动实践活动”，寻找清明之后最纯正的那一缕兰花香。

茶是春天的仪式感，春日寻芳，不负美好，不负新芽绿。我们第一次去往茶山，最难忘的任务就属采茶制茶了，戴上斗笠、背上小箩筐，瞬间化身小茶农，穿梭于茶垄之间，用稚嫩的小手将一粒粒芽尖放入篮中。通过采茶，我们学习到如何认识一芽一叶，也学习了掐尖采、提手采等采茶手法，我们三五成群，细致地采摘着，感受着指尖舞动的乐趣。

茶叶采摘完成后，队员们还兴趣盎然地学习了制茶的技艺，经过制茶师傅的指导，杀青、抖散、揉捻、初干……我们实际体验了纯手工制作“舒城小兰花”的过程，一片一叶亲自摘下的碧绿茶叶变成芬香四溢的茶饮。

茶文化最不能少的便是茶艺茶道，跟着茶艺师，我们初步了解了盖碗冲泡茶艺和敬茶的基本礼仪，我们都舍不得喝自己采摘炒制的春天第一杯茶，经过亲身参与，我们知茶史、习茶道、懂茶礼、品茶香，沉浸式体验了中国茶文化。

在万物萌新的季节，新鲜的青竹早已冒出林间，挑选新鲜的竹子制作竹筒饭是我们的实践任务。竹筒饭里的料能塞下林间所有的美味，泡发了一夜的糯米拌着青豆、香菇、玉米、腊肉装入竹筒，再用箬叶封口，香气扑到鼻尖，亲手做的竹筒饭中队同学们吃起来格外美味。

春日只此青绿，莫负茶园好风景。通过采茶实践活动，把课堂与社会生活紧密联系起来，不仅让同学们领略了中国传统茶文化的博大精深，也让我们在乐趣中体会到劳动的艰辛，更加深刻地领悟“劳动最光荣”的道理，提高了学校课外劳动实践的育人质量，进一步增强了同学们热爱劳动、热爱生活的感情。

安居苑小学安居苑校区三(2)班 孔维妙 指导老师：王修文