六安望城街道开展“小餐饮、大民生”小餐饮集中整治行动

“小餐饮、大民生”，为了保障广大群众“舌尖上的安全”，助力创建省级食品安全示范区，六安望城街道整合多方力量，重拳出击、强势推进，大力开展小餐饮集中整治工作。

精心部署，加快推进。为了解决好小餐饮整治工作中的重点、难点，围绕望城街道食安办小餐饮整治工作办法，迅速行动，第一时间召开工作部署会，成立集中整治工作小组，制定了详细的整治计划，进一步明确工作目标、整治范围，确保整治工作落到实处。

明确分工、落实属地责任。为确保整治行动有序进行，按照小餐饮位置分布，划分网格区域，初步形成“横向到边，纵向到底”的全覆盖网格模式，实行任务到人、目标到人。同时及时对网格包保干部进行了系统的整治培训，提高其业务水平，保证了整治效果。培训过后网格包保干部对各自包保的小餐饮企业落实张贴“两个责任”公示单，进一步加强了属地管理责任。

细化措施，保障安全。为深入开展集中整治行动，根据小餐饮整治实施方案要求各网格片包保干部对照督查要点和方案对辖区内所有的小餐饮开展拉网式排查，全面摸排经营户的“三防”措施、从业人员健康证、餐饮具消毒、食品储存、卫生状况等问题。同时在排查过程中对小餐饮业全部登记造册，建立工作台账，切实掌握其食品安全水平、生产经营状况、存在的风险问题等，为下一步整改提升奠定坚实的基础。

加强宣传，共同监督。为充分发挥社区居民的监督作用，形成全社会共同参与的局面，除了向小餐饮经营者宣传要严格按照餐饮服务食品安全操作规范执行，保证食品出店、出餐质量安全，环境卫生，贮存得当，严防食品安全事故的发生。望城街道还积极向广大居民朋友进行宣传，号召要自觉抵制路边无证摊贩，外出就餐时选择证照齐全、餐具消毒、卫生整洁的餐饮单位。同时发现食品安全问题，第一时间拨打12315投诉举报热线，主动参与小餐饮安全治理。形成共治、共建、共享社会力量共同参与的社会监管新格局。(施小庆)