萧县“暖民心行动”——中式烹调师培训班开班

在萧县黄口镇党委政府的支持下，萧县人社局与宿州东润职业培训学校合作举办的“萧县暖民心行动.新徽菜名徽厨--中式烹调师培训班”在黄口镇杨阁社区正式开班。本次培训班通过理论+实操的形式，对农村妇女进行中式烹调相关技能培训，吸引了黄口镇各村妇女同志52人参加培训。

开班第一天，授课老师在理论指导后现场制作酸菜鱼，从配料到制作过程到烹制火候等手把手教学，激起了大家的浓厚兴趣和参与度。学员们边听边问，酸菜鱼出锅之后，香味四溢，学员们品尝后，相互点评酸菜鱼的色、香和味道，气氛轻松而活跃。培训时间为期13天，每天培训4个菜品，京酱肉丝、孜然豆干、特色大肉丸、花鲢鱼头豆腐汤……培训菜品花样繁多，深得妇女儿童喜爱。

参加培训的学员纷纷表示，中式烹调技能培训班不耽误农活，又能让她们掌握一门增收致富的手艺，希望人社局今后能多举办这样的活动。

此次公益培训班的目的是提升广大农村妇女的就业技能，进一步促进就业实现脱贫致富。通过专业老师到村培训，让群众足不出户就能学到中式烹调的做法，引导更多农村妇女靠自己的勤劳，改变命运，走向自主创业的舞台。(黄口镇人民政府)