黄山区仙源镇：“三强”措施预防野生蘑菇中毒 守护群众“舌尖上的安全”

为保障居民“舌尖上的安全”，谨防食用野生蘑菇中毒事件的发生，营造食品安全良好氛围。近日，黄山区仙源镇开展“提高食品安全意识，谨防野生蘑菇中毒”宣传教育活动。

强化宣传引导，提升防范意识。通过群众喜闻乐见的“线上+线下”形式进行广泛宣传。聚焦偏远村组、学校食堂、餐饮服务等重点区域，以及留守老少等重点人群，积极组织各类野生蘑菇中毒宣传防控活动，有效提醒广大群众“不采摘、不买卖、不食用”野生蘑菇，不断提高群众防范中毒和自我保护的能力。同时针对茶季茶乡人多的特点，上门入户开展宣传和提醒，发放一封信。

加强监督检查，筑牢安全防线。重点加强对食品生产经营店及零售店等场所的监督检查，严禁非法销售野生新鲜或干制蘑菇。持续强化对集体食堂、农村集体聚餐等各类餐饮单位的指导检查，严禁采购有毒蘑菇作为食品原料，督促食品生产经营者严格落实主体责任，坚决筑牢食品安全防线。

强化应急处置，畅通信息共享。镇、村(社区)两级食安办建立信息共享机制，畅通信息报送渠道，确保突发事件早发现、早报告、早诊断、早治疗，最大限度减少突发事件造成的人员伤亡和健康损害。

此次宣传教育共张贴警示公告30份，各山边路口设置宣传牌30多个，横幅5条，电子屏标语7个，致村民的一封信500余份，面对面宣传200余人次。通过全覆盖宣传、全无死角监管，进一步提升了群众和餐饮经营户对野生蘑菇知识的了解，营造人人参与、人人重视食品安全的良好氛围，切实保障人民群众身体健康和生命安全。(汪素慧)