合肥市双幼教育集团源水分园：严守食品关 筑牢舌尖安全

食品安全是幼儿园工作的重中之重，为确保师幼的饮食卫生安全，消除食品卫生安全隐患，进一步规范幼儿园食堂食品安全管理，2023年10月9日，合肥市庐阳区市场监督管理局委托的第三方专业机构(安徽硕农食药环检测技术有限公司)检查组莅临合肥市双岗幼儿园源水分园进行食品安全风险评估检查。

检查组在食堂安全管理员唐媛媛的陪同下深入食堂，实地查看了食堂各功能间的规范使用情况和卫生消毒工作内容，逐一检查了更衣间、食堂仓库、粗加工间、切配间、操作间、备餐间及洗消间等区域的安全卫生情况，重点检查食品留样是否齐全，各类标识是否明确，仓库物品的生产日期与有效期是否清晰明了等。

接着，检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及用具洗消记录等台账资料，经过一系列的严格检查评估，检查组对园内的各项工作给予了充分肯定，对园区精细化的管理模式给予了高度评价，同时针对一些细节问题进行了专业的指导。

最后，食品安全管理员唐媛媛以高分通过了食堂管理员的专项考试，获得了检查组的充分肯定。

此次检查指导，不仅是对园内食品安全管理的一次检验，更是一种肯定和鼓励，双幼源水分园将始终坚持把幼儿的健康和安全放在首位，不断加强食品安全意识，认真做好食品安全工作，共同为幼儿的健康成长保驾护航。(李俊俊 阮凯莉 唐媛媛 吴庆莉 高洁)