合肥市双岗幼儿园教育集团源水分园：召开食品安全专项会议

孩子在幼儿园吃的营养健康是每位家长的心愿，也是幼儿园工作中的重点!为加强教职工的食品安全意识，进一步规范工作要求，3月13日，合肥市双岗幼儿园教育集团源水分园对全体教职工进行了食品安全知识培训。

后勤负责唐媛媛向全体老师详细讲解了食品安全法律法规、世界卫生组织提出的食品安全五大要点等内容，即要保持清洁，拿食物之前一定要清洗双手;严格做好生熟分开;食物一定要做熟做透;保持食物的安全温度，熟食及易腐烂的实物要及时冷藏;使用安全的水和原材料，减少食品安全的危险。对于着装规范、健康管理、环境卫生等方面也提出了具体要求，要求全体食堂从业人员严格执行食品安全工作制度，加强安全管理，坚决杜绝食品安全事故的发生。

培训结束后，全体教职工进行了测试活动，通过测试进一步加深和巩固食品安全相关知识。测试过程中大家积极思考，认真答题，充分展现了强劲的专业素质和认真学习的态度。

护食品安全，呵护幼儿成长。源水分园将一如既往的重视食品安全工作，加强食品安全管理，筑牢食品安全防线，用心守护师幼的安全与健康。让我们手拉手，积极行动起来，共同关注食品安全。充分保证孩子“舌尖”上的安全，让孩子们在园既吃得安全，又吃得有营养!(王亚楠)