落实校园陪餐制度 保障校园食品安全

为进一步落实监管责任，强化校园食堂管控能力，保障师生就餐安全，近日，泾县丁家桥市场监管所联合黄村镇政府食安办开展校园陪餐活动。

工作人员前往泾县黄村镇中心小学开展陪餐工作。陪餐前，工作人员同家长义务监督员在学校食堂负责人的带领下对学校食堂进行检查，一是对食堂环境卫生、设备设施运行情况、从业人员管理、索证索票、餐具消毒和食品留样等情况进行检查;二是对前期校园食堂专项检查活动“回头看”，查看学校食堂整改落实情况。陪餐中，深入了解就餐环境和饭菜质量，询问师生对饭菜质量的意见。陪餐后，工作人员、家长义务监督员以及学校负责人召开座谈会，向校方反馈此次陪餐情况，提出整改意见。

通过此次现场陪餐活动，加强了监管人员与学校、家长和师生的沟通，更加直观地了解到学校就餐环境和质量，有效掌握学校食品安全管控水平，后期丁家桥市场监管所会结合此次陪餐经验，增加陪餐频率和覆盖水平，用“陪餐式”监管，守护校园师生“舌尖上的安全”。(朱新建  严梅芳)