安心托幼：消防安全，从实做起——市直幼开展食堂工作人员消防安全知识培训

食堂的消防安全一直是幼儿园安全工作中的重点之一。为了进一步提高食堂工作人员预防火灾、处置火灾及提高灾害事故的应急处置能力，合肥市直属机关幼儿园于2023年2月23日开展了食堂工作人员消防安全知识培训及灭火技能演练活动。

在培训过程中，食堂负责人徐晓蕾老师向食堂工作人员明确此次培训的目的，结合幼儿园食堂工作的实际情况，利用新闻中真实案例，重点从厨房火灾的危害性、火灾的预防、紧急应对措施、火灾隐患自查、灭火毯及灭火器的正确使用方法及逃生自救等方面进行了详细的讲解。其次徐老师向食堂工作人员详细介绍了天然气安全基础知识、用气常识、应急处置措施、厨房设备安全使用等，强调了安全使用天然气的重要性。食堂每位工作人员都深刻感受到火灾的无情及掌握消防知识的重要性。

通过此次培训，食堂工作人员对消防安全的重要性有了更为清醒的认识，同时了解了消防安全基本常识，掌握了必要的消防安全技能，提高了自我保护与灭火救助能力。同时为食堂创造了一个良好的消防安全环境，让食堂安全工作落到了实处。(刘雨希)