长丰县公园大道幼儿园全力守护校园食安

为切实做好2023年学校食堂食品安全监管工作，保障师幼饮食安全。2月9日上午，安徽省教育厅副处长葛德连、省市场监管局副处长曹广德、省卫健委处长胡玲在市教育局副局长徐磊、合肥市市场监管局王丽娜处长、长丰县教体局副局长朱大鹏、体育科科长陆刚、长丰县双墩镇市场监督管理所杨振宇所长等一行莅临长丰县北城幼儿教育中心公园大道幼儿园检查食堂食品安全工作。

在长丰县北城幼儿教育中心总园长伍雪、公园大道幼儿园执行园长苏依然、后勤负责人李冬萍、保健医邵玉玉的陪同下，检查组进入食堂实地查看，询问了食堂的配备情况，核对了食堂工作人员相关证件，查看了食堂一次更衣间、粗加工间、烹饪间、二次更衣间、备餐间、洗消间。并对食材加工制作、厨房环境卫生、餐具消毒、食品留样等方面进行全面细致的检查。

现场查看后，检查组接着对食堂管理制度、索票索证、食堂工作人员晨检、日管控周排查月调度、两个责任等材料进行仔细查阅。并对执行园长、食品安全总监、食品安全员进行现场考核、询问。

通过实地查看、查阅资料、负责人考核，检查组对园所的食堂日常管理、工作人员规范操作、卫生环境等给予了肯定，并对进一步精细完善工作提出了宝贵建议。

食品安全重如山。本次检查不仅是对幼儿园食品安全工作的一次检验，也加强了幼儿园对食品安全工作的监管力度。本园将牢固树立“坚持以人为本，确保饮食安全”的大局意识，将食品安全放在首位，保持食品安全工作常态化，确保全园师幼的用餐安全。进一步筑牢幼儿园食品安全防线，让师幼吃得安全，让家长放心。(图文/王宇)