一个公式帮你补足钾

随着季节变化，很多人容易感到疲劳和困倦。鲜为人知的是，容易疲劳有可能是缺乏某种营养素的信号，比如钾。

钾是维持人体正常运转的关键营养素之一，心脏跳动、神经肌肉活动、呼吸、细胞渗透压、体液酸碱平衡等都需要正常浓度的钾离子来维持，缺钾的人往往会感到倦怠无力，出现精力、体力下降等症状。

钾几乎存在于所有天然食品中，尤其是以下几类：一是水果，二是蔬菜，三是全谷杂豆，四是薯类，五是奶类。

保证每日补够钾，不妨记住这个公式：2000毫克钾≈100克全谷杂豆+100克薯类+1斤蔬菜+半斤水果+300克牛奶。在此基础上，适当增加全谷杂豆(每天达到150克)和牛奶(每天达到500克)的摄入量，将普通盐换成低钠高钾盐，再加上肉类、坚果等食物中的钾，就能达到预防慢病的推荐摄入量(3600毫克/天)。