五指毛桃排骨汤
功效:健脾补肺、行气利湿。
用料:五指毛桃150克,排骨150克,生姜2片。
烹调方法:排骨洗净飞水去肉腥,切段,与五指毛桃、生姜一同放入砂锅内,加适量清水煎煮,煮沸后转文火煮1~2小时左右,将五指毛桃捞出后,以适量盐调味,即可食用。
南北杏猪腱汤
功效:降气润肺止咳。
用料:南杏、北杏各5克,蜜枣1个,猪腱肉100克。
烹调方法:猪腱肉切块,飞水去肉腥,置于锅内,放入南杏、北杏、蜜枣,加适量清水煮沸后转慢火煮1小时左右,以少许盐调味,饮汤食肉。 薛仁政
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