材料：五指毛桃50克、白扁豆20克、薏米30克、陈皮5克、鸡肉 250克、生姜3片(3~4人量)。
方法：将五指毛桃、白扁豆、薏米、陈皮洗净，稍浸泡，鸡肉洗净后焯水放入煲中，加水2000毫升，将所有材料连同生姜一起放入煲中大火煮沸，再转中小火煲 1个小时左右，即可调味饮用。
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