功效：清热祛湿、养心健脾。
材料：茭白300g、莲藕300g、莲子50g、排骨500g、生姜数片(3~4人量)。
方法：排骨、茭白洗净切块焯水，莲藕洗净滚刀块，以上食材同莲子一起放入锅中。加清水2.5L，大火烧开后转小火煮约1小时，最后食用时加盐调味即可。
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