市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com) 、掌中安徽讯 ( 邹晨光 记者禹志强) 3月25日上午，2023淮北食品工业博览会新闻发布会举行。记者从发布会上获悉，2023淮北食品工业博览会将于4月21日-23日在淮北相山经济开发区食品博览园举办。
据了解，本届食博会以“聚焦 聚集 聚变，创新 引领 跨越”为主题，以长三角绿色健康基地为目标，将重点聚焦食品行业细分领域，聚集全国资源，形成产业聚变，通过技术创新，实现引领全国食品细分领域的发展，推动相山区食品产业跨越式发展。
本届淮北食博会不仅将开启一趟现代食品文化之“旅”，还将架设起一座经贸合作之“桥”。2023淮北食博会，展览面积为13000平方米，主要设置淮北食品产业发展成就展与食品展两大板块，重点展示绿色食品、食品产业技术、生物科技、食品配套产业、预制菜等内容。
据统计，此次展会将有来自北京、上海、江苏、福建、安徽等全国18个省、市、自治区以及韩国、波兰、保加利亚、马来西亚、斯里兰卡等5个国家的200多家企业携30多个品类2000多种产品亮相。利用展会期间客商云集的资源优势，食博会举行“招商引资洽谈会暨项目投资签约仪式”，邀请蔡福记食品等绿色食品(生物科技)类、电子信息类客商110家，签约项目将达20个，协议投资总额预计近100亿元。
同时，还将以食博会为平台，举办长三角绿色健康食品产业发展论坛，邀请行业知名品牌企业，专家学者齐聚淮北，围绕绿色健康食品的发展现状与发展战略、预制菜品牌建设助推产业升级、消费升级时代的农业产业化，药膳产业的新机遇、多肽技术赋能食品产业创新融合发展等食品行业热门话题展开，以此探讨淮北市产业发展方向，加速人才聚集、产业聚集。让更多投资商企业和青年人才看见淮北，走进淮北，投资淮北，促进淮北市“双招双引”工作的落实。
结合当前形势和淮北食品产业发展态势，食博会推出一系列新举措，给展会注入新的动力和亮点。本届食博会让“食品+”内涵更深范围更广，“产业化”与“科技创新”紧密结合，实现“线上+线下”联动，描绘出淮北食品产业发展的新线路图。本届食博会首次引入“双创汇”走进淮北暨2023淮北创新创业大赛，青年电商直播大赛等活动，届时将邀请相关技术和金融专家进行现场评审。
记者获悉，本届食博会还围绕乡村振兴专设“绿色食品暨乡村振兴展”，不仅是推动农业产业特色化发展、融合式发展、高质量发展的有益尝试，还为各地帮扶产品提供了展示平台和新销售渠道。本届食博会将展示延边自治州、西藏山南等地区农产品，让更多的人能了解到相关地方的产品、产业，从而带动消费，促进经济的增长。
云上食博，打造淮北数字名片。立足于网络信息技术飞速发展的时代浪潮中，2023淮北食博会借助新平台、采用新手段，积极探索新的表现形式，朝着信息化、数字化办展方向发展。本届食博会将实现线上线下结合办展模式，打造淮北食博会云上展，打造“云展览”、“云推介”、“云直播”、“云销售”等四朵云平台，打造永不落幕的“云上相约”平台。
淮北食博会不仅是属于食品行业的盛会，更是属于淮北市民和各方来客的盛宴。为了丰富活动内容，促进淮北市经济的增长，营造欢乐祥和的城市文化氛围，本届展会首设“1+3+N”模式，将在南翔云集、万达广场、原华润啤酒厂等地设置“2023淮北美食节”分会场，开展集特色小吃、文化演出、艺术潮流为一体的特色活动。同时，在市内各商圈、街区打造其它分会场，全市联动，展现充满烟火气息的淮北形象，在为八方宾客和淮北市民奉献上一场有味、有赏、有趣的美食盛宴的同时带动各区域相关行业的发展。
