肥西县柏堰科技园：“你点我检” 守护舌尖安全

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(高凌洁 胡黎黎 张大武) 为保障园区群众舌尖上的安全，合肥市肥西县柏堰科技园食安办联合柏堰市场监管所、规划处和经贸处于近日开展了全方位的“你点我检”食品安全检查，严格检查园区企业、在建工地食堂、超市、农贸市场等领域的食品安全问题，杜绝食品安全隐患。

督导企业，压实责任。为贯彻落实“两个责任”工作机制，进一步压紧压实企业单位食品安全主体责任，检查组检查了阳光氢能、马瑞利、科大国创等C级包保主体食堂食品安全，详细了解“日管控、周排查、月调度”落实情况。现场重点检查了“两证一照”、“两个责任”公示卡、从业人员健康证、索证索票、食品保质期、环境卫生、制止餐饮浪费宣传等相关情况。督查组要求企业单位食堂抓好食品安全各项工作落实，建立健全长效食品安全管理机制。

(检查企业食堂 高凌洁 供图)

严查工地，强化意识。为切实做好在建工地安全生产工作，落实施工单位主体责任，增强施工人员食品安全和消防安全意识，消除各类安全隐患，柏堰科技园食安办联合规划处，对龙湖、伟星、联创光电等在建工地食品安全和消防安全进行了检查。针对检查的问题，均要求施工工地立即整改。

深入商超，源头防控。大型商超、农贸市场是食品加工原材料的重要来源，必须做好源头把控。柏堰科技园食安办联合柏堰市场监管所详细检查了商超、农贸市场的食品进货渠道、食品运输渠道、食品保质期、冷链供应链安全生产监控设备保障等，全力抓好原料采购、加工、存储、留样、消毒等各个环节，从源头上把好食品安全关，切实增强园区居民对食品安全的信任和信心，强化食品安全风险管控，全面保障居民身体健康和生命安全。

此次专项行动共检查12家企业食堂、4家工地食堂、1家超市、1家农贸市场，排查各类食品安全问题20个，落实整改20个。下一步，柏堰科技园将进一步压实属地责任，强化日常监管和隐患排查工作，扎实推进落实“两个责任”，全力保障园区人民群众舌尖上安全。