泾县蔡村镇：牢守食品安全底线 助力乡村振兴

旅游旺季的到来，食品生产、消费达到高峰时段，为确保村民安心、游客放心，连日来，泾县蔡村镇进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，多措并举、扎实推动食品安全“两个责任”分层分级包保工作落地见效，切实保障辖区内食品安全。

明确责任。结合食品安全包保工作要求，召开部署会议，将辖区划分为9个食品安全网格，建立镇、村、包保干部三级联动机制，为落实食品安全“两个责任”提供强有力的组织保障，确保食品安全包保责任制落实到位。

摸清底数。根据上级分配的食品生产经营主体基础信息，对辖区经营主体进行摸底，48个网格工作人员认真核实经营主体的相关信息，对于停工停产的经营主体进行标注，确保“包保”台账主体的真实性、准确性。截至目前，累计梳理制定272家包保主体、48名包保干部责任清单和任务清单，完成272家食品生产经营主体的村包保干部层级对应工作。

督导落实。为推进食品安全“两个责任”分层分级包保工作落实见效，持续开展食品安全包保督查工作，该镇持续对食品生产经营单位加强督导，从营业资格、食品来源和储存、食品制作流程、从业人员健康、环境卫生等常态化防控条目着手，在督导的过程中进行宣传，并提出可行的建议，与包保主体携手筑牢食品安全底线。(陈晓斌)