萧县孙圩子镇：返乡创业种蘑菇 带动村民共致富

蘑菇富含维生素、矿物质和膳食纤维，受到很多人民的喜爱。人工种植蘑菇一般都是在大棚内进行，可是萧县孙圩子镇侯楼村的蘑菇却是种在闲置的平房里。

走进侯楼村种植户蒋慎禹的蘑菇房内，一排排蘑菇菌棒整齐有序地摆放在蘑菇架上，不少菌棒上已经生出了蘑菇。蒋慎禹忙着给蘑菇喷水，让蘑菇保持湿度。

蒋慎禹今年38岁，之前一直在外务工，2016年，他和家人经过多方考察，决定返乡创业种植蘑菇。“第一年种植蘑菇，经验不足，着了病，产量也不高，收货后也不知道往哪里销。”蒋慎禹回忆。万事开头难，蒋慎禹和家人学技术、跑市场，经过他的努力，第二年他种植的蘑菇就有了起色，也逐渐打开了市场。

“咱主动请教专家，有的时候专家也会到基地进行指导，没事也经常在网上翻阅资料查看种植技术，有的时候也上同行那里去请教。”因为好学，蒋慎禹种植蘑菇的技术不断提高，不仅蘑菇种得好，而且已经能够自己培育菌种。“咱自己培育的这个菌种不仅自己用，还往外销售，销售也很好，周边这些种蘑菇的一般都是从我这边拿货。”蒋慎禹说道。

有了菌种培育的新技术，蒋慎禹很快就扩大了种植规模，从原来的3个棚发展成了现在的10个。种植规模扩大的同时也为当地的剩余劳动力解决了就业问题，最多的时候一天有10多人前来务工。

常年在这里打工的侯楼村村民刘秀平说：“一年能挣个万把块钱，不能出去打工的，在这里干也能方便照顾家里。”蒋慎禹说：“种植蘑菇投入不是很大，但是收入可观，并且好管理。今年我想再扩建种植基地，再建几个大棚，有想学习种蘑菇的我倾囊相授，不收费用，让我们一起走上致富路。”

如今，蒋慎禹已经逐步探索出一条农业高质量发展与致富产业紧密结合的新路子。提起菌菇种植，蒋慎禹便滔滔不绝，从菌棒制作到如何浇水护理，从中期管护到何时采摘，他都了如指掌，对于未来的生活，他更是满怀憧憬。(王书影)