“咱们这的羊肚菌啊肉质脆嫩口感饱满，不论是煲汤还是炒菜都可以都很好吃，营养含量也很高，有‘素中之荤’的美称”萧县闫集镇刘店村的马书记这样介绍道。
近年来，萧县闫集镇刘店村积极拓宽经济发展运营模式，村党组织为增加集体经济收入，促进农民增收，根据当地水土、气候等特征，决定通过流转土地寻租大棚的方式来开发羊肚菌特色种养，建立了“支部引领、企业带动、群众参与”的发展模式，并且当地的菌种品质高又有村党组织在后面做保障，初入市场便打开了销路。
“我一共承包了有150亩，现有工人五十多人，我们能靠着种羊肚菌发家致富还得感谢村支部对我们的支持，不但提供种植技术上的支持还积极的给我们提供政策上的支持，有村支部给我们保驾护航，我们心里踏实，干活也有劲。”种植大户陈大哥这样说道，来参与劳动的农户中既有脱贫户也有监测户，在发展特色产业的同时，也提供就业岗位，带领大家一起致富。(章征伟)
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