红白喜事先报备 “按章办事”成共识

为保障村域内集体聚餐食品安全，严防各类食品安全事件发生，安庆市怀宁县月山镇复兴村村委会食品安全员对辖区内举办红白喜事的农户宣传食品安全注意事项，保障食品的安全。村民办红白喜事需填报《安徽省农村集体聚餐备案表》给村“两委”与镇食安办，经审核后，签订《安徽省农村集体聚餐食品安全承诺书》，由村食品安全员到现场对办酒村民及承办人员将从餐前准备、食材选择、厨房卫生等方面进行指导，办酒村民负责提醒亲朋好友相关安全注意事项，确保家人及亲朋好友的生命财产安全和身体健康。

通过这些安全管理措施的实施，最大程度地确保村域内红白喜事集体用餐的食品质量和安全性，让食客们在享受美食的同时，也享受到了安全、健康的福祉。(赵云娜)