“地沟油”变飞机燃料？看滁州餐厨垃圾的“绿色旅行”

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(记者 胡昊) 入冬后的安徽滁州，气温骤降，雪花飘飘，许多市民选择了到火锅店吃上一顿热气腾腾的火锅，可能他们不会想到的是，有一天他们乘坐飞机翱翔在万米高空时，也许正是他们吃剩的火锅油在提供动力。

近日，记者跟随滁州市人大环保世纪行采访组，来到滁州市近郊的生活垃圾填埋场二期A区餐厨垃圾处理项目，路上，就不停遇到一辆辆绿色的全封闭卡车陆续驶来，将一车车餐厨垃圾运送到环境整洁的处理厂内。在这里，包括地沟油在内的餐厨垃圾，将变废为宝，实现“新生”。

“我们的主要处理对象为餐饮企业、政府、学校及企事业单位食堂等集中源产生的厨余垃圾。”负责运营A区项目的滁州蓝德环保科技有限公司总经理张熙娟介绍。

据了解，该项目服务范围为滁州市市区及全椒县、来安县县城，建设规模为日处理餐厨垃圾100吨、地沟油10吨(一期)，能满足滁州一市两县的每日处理需求。

餐厨垃圾，在经过收集、运输、称重后，进入地下容器，然后一层层往上提升“上楼”，再经过分选、破碎、厌氧发醇等多道工序，进行无害化处理。从2023年5月1日开始收运以来，目前该处理厂签约商户已达650户，5—11月总收运处理量达10915吨。

以往令人头疼的地沟油和各种餐厨垃圾，在这里被“吃干榨尽”，运来的垃圾，经过处理后，剩余的不可降解废物不超过5%，“这还是因为里面混入了一些其他垃圾”。也就是说，运送来的餐厨垃圾经过无害化处理和加工，基本达到了100%再利用，真正实现了“绿色循环”。

那么这些餐厨垃圾到底变成了什么?其中最令人眼前一亮的，是地沟油的“华丽变身”，这就是利用地沟油等可回收原料做成的航空燃油。不能当燃油的油脂，也成了各种宝贵的化工原料。还有一部分餐厨垃圾处理残渣，用于蝇蛆或者黑水虻养殖，或者被加工成有机肥原料，或者用来发电，全部实现资源化利用。餐厨垃圾处理过程中排出的水，经过处理，也达到三类水标准，可以直排城市管网。

滁州市城管执法局副局长朱良栋介绍，滁州市目前是安徽省内除省会合肥以外，唯一将厨余垃圾细分为餐厨垃圾和厨余垃圾分开建厂、分别处理的城市，“不仅高效处理了厨余垃圾，也打造了绿色循环经济链，实现资源与效益的有效转化。”