旌德县白地镇：“牛”气冲天的胡长文

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(邱孝青 刘心茹 曹开发)“退伍不褪色，转业不转向，为军旗增辉，为部队争光，为家乡建设发展再立新功。”这是旌德县第二次参加高素质农民培训黄牛养殖班的学员胡长文退伍时的誓词。他始终记得这句话，并不断践行——开办子辰家庭农场，通过发展黄牛养殖业，带动家乡经济发展。截至今年10月份胡长文的黄牛养殖场已出栏肉牛50头、实现产值100余万元、净利润达30万元，并为周边村民带来多份就业机会。

立志参军，打下坚实基础

胡长文是来自宣城市旌德县白地镇的80后返乡创业退役军人，当地有着深厚的红色革命传统，在这样红色氛围的影响下，小小年纪的他种下了参军的梦想。

2002年12月，年仅19岁他毅然投身军营，一展心中抱负。在新兵第一年结束时，因为能吃苦、表现优异，被部队选送至河北石家庄空军第四飞行学院学习，并于学习期间以结业考核第一的好成绩圆满完成

飞机机械师认定。参军期间他多次荣获“优秀士兵”“旅级优秀士官”“个人三等功”等表彰，在军队的磨炼让他品质更加坚韧，为日后的创业之路打下了坚实的基础。

退役转业，毅然投身黄牛产业

树高千尺不忘根，水流万里总思源。2018年12月，胡长文带着不舍和责任光荣退役。退役后，正值脱贫攻坚期，面对安置工作和返乡创业的两种选择，他毅然放弃稳定的“铁饭碗”，选择就业创业带领家乡村民脱贫致富。“当时没考虑过多，就想着在土生土长的家乡干出一番事业来。”胡长文回忆。通过多方考察，他发现老家自然资源丰富、水草丰茂，黄牛品种抗病强、肉质好，黄牛产业大有可为。于是在退役军人事务局的免息贷款政策扶持下，他于2019年回乡租下20亩土地，买下10多万元的种牛，创办了子辰家庭农场，正式开启了他的乡村创业之路。

创业之初并非一切都是一帆风顺的，因之前缺乏经验，胡长文遇到许多意料之外的困难。其中，在创业前2年陆续投入20多万元，没有收益不说，甚至还倒贴钱。于是他通过反思自问，认为自己需要进行系统的学习，于2019年和2023年主动报名参加了由县农业农村水利局举办的职业农民培训黄牛养殖班，在培训期间他一边虚心学习钻研养殖技术，一边将所学“试验”到自己的牛棚里。

专心致志，做黄牛养殖的“领头牛”

功夫不负有心人。在参加黄牛养殖培训班后，胡长文通过一段时间的学习，胡长文了解到黄牛养殖的专业性，每天认真学习不断实践立志提升自己的专业素养。随着养殖技术不断积累和多方帮持，胡长文的黄牛养殖探索出了“居养一体、舍饲一体、繁养一体”的紧凑式、高密度养殖模式。胡长文从2019年最开始养殖5头旌德黄牛，扩大到70多头，截至今年10月份出栏肉牛50头、实现产值100余万元、净利润达30万元，黄牛养殖迎来“曙光”，让他更加有坚持下去的信心。并于2022年经县动物疫病预防与控制中心的介绍加入了旌德县黄牛产业协会，更好地了解产业发展动态。

目前，胡长文正在从多方面着手，助力黄牛产业做大做强：他积极探索“旌牛贷”专项贷款产品，并向同行推荐，帮助解决部分养牛户养殖启动“资金难”的问题;利用黄牛协会副会长身份积极与安徽农业大学、安徽牛羊产业协会合作聚焦“种、料、管、防”四个环节，实践出旌德黄牛养殖适用技术，稳步提高生产标准化、规范化、科学化水平，为养殖户解决养殖难题。他在不断实践中找到黄牛产业前进的正确方向，真正发挥出了“牛鼻子”的引领作用。

反哺群众，带动家乡前进

“我当时创业的初心就是为了让更多的人知道旌德县黄牛产业，让大家知道我们的黄牛全身都是宝，带动我们家乡村民一起过上好日子，大家好才是真的好!”胡长文脸上泛起笑意地说道。目前胡长文的农场已聘用多名村民在此就业，让村民真正实现了“一公里就业，家门口上班”。

为了拓宽黄牛的销售渠道，他开始探索起电商平台，购买专业设备，招募属于自己的直播运营团队，通过电商直播，平台小店运营等增加销售量，扩大知名度。同时，在电商平台中订单较多时，除长期工外，农场会在附近的村里聘请更多有着黄牛养殖经验和销售经验的村民，通过接受专业培训后，参与到帮忙打理和打包，甚至是直播带货中来。这份近在家门口的工作，给每人每月能带来至少3000元的收入，遇到年节则会更多，大家都十分踊跃报名。

面对未来的发展，胡长文有自己的思路和憧憬“黄牛养殖如果仅靠肉牛贩卖和繁养牛犊赚取利润则十分传统单一且没有发挥出黄牛产业的内生动力。下一步，我准备在牛身上“下功夫”“做文章”，发挥“牛浑身都是宝”的特点，弘扬家乡牛文化，建设“牛文化”展览馆，将与黄牛有关的哲理故事、逸闻趣事、相关物品等带进展厅，结合当地传统农耕风貌，走文旅融合的路子，带动家乡乡村旅游业发展。牛角可做牛角梳、牛皮可熬制黄明胶、牛黄还可入药.....”黄牛产业未来可期!