市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com) 、掌中安徽讯 (孙启梦) 近年来,宿州市埇桥区始终坚持人民至上,不断加强对食品企业、校园周边食品经营者的日常监管,守护好校园食品安全防线。
在宿州埇膳食品有限公司,区市场监督管理局工作人员正在对操作间环境、食材新鲜程度、具体操作、食品装盒、食品留样等环节进行检查,同时,检查资质许可等相关文件,并现场督促指导企业严格落实食品安全主体责任各环节的自查工作。
宿州埇膳食品有限公司目前为26 所学校供餐,食品安全总监周七表示,将严格按照国家规定进行标准化生产,保证每份到校的餐品安全卫生可口,保证在校学生吃饱吃好,争做校园信赖的企业。同时对于区市场监督管理局发现的问题,立整立改,切实履行食品安全主体责任,坚持日管控,周排查,月调度制度,全力维护学生食品安全。
校园周边食品安全同样重要,在宿州市第三中学门口,埇桥市场监管所工作人员正进行日常的检查工作,重点检查餐饮经营户主体资格经营资质、证照是否齐全、健康证是否在有效期内、所购进的食材是否能提供购物凭证及是否存在其他违规现象。
人民健康兴百业,食品安全利千秋。区市场监督管理局将持续学习贯彻党的二十大报告精神,将学习成效转化为工作动力。区市场监督管理局餐饮服务安全监督管理股股长杨玉俭表示,下一步,埇桥区将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,强化食品安全监管,督促企业落实食品安全主体责任,着力强化食品经营者的法律意识、食品安全意识、守法意识,筑牢食品安全底线,坚决守护广大师生“舌尖上的安全”。
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