市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com) 、掌中安徽讯(单珊)穿着工作服，戴着口罩和手套，有序组织工人们开展田间劳作……近日，在宿州市泗县屏山镇大李村双孢菇种植基地里，管理员杨开侠带着10多位村民忙碌起来。
“当了大半辈子农民，没想到如今成了每月挣4000多元工资的管理员。”杨开侠感慨地对记者说，能够在家门口找到好工作，得益于村里食用菌产业的快速发展。
2019年，外地务工人员孙孙回到大李村发展起了双孢菇种植。在村里支持下，仅用3年多时间，就从只有8个棚的家庭式种植，发展到现如今100多个棚的规模化种植。
“我们种的双孢菇个头大、卖相好，在市场上很受欢迎，种植基地年收益超500万元。”孙孙说，政府的大力扶持，让他对继续扩大生产规模有了底气，今年打算再建100个菇棚，发展草菇种植。
近年来，泗县瞅准食用菌产业良好的市场前景，充分利用本地丰富的秸秆资源，采取“龙头企业+农户”的模式，大力发展食用菌种植，从单一平菇种植到平菇、双孢菇、草菇、香菇、大球盖菇等多品种种植，食用菌逐渐成为泗县特色主导产业。
“瞧，这个菌棒的蘑菇都长满了，其他的菌棒也开始冒‘耳朵’了，今年是稳赚了。”该县草沟镇村民侍宝雪和妻子畅想着今年2万棒蘑菇的收益。
几年前，侍宝雪因为一次事故导致肢体残疾。在镇、村干部帮助下，他建了5个大棚，种起平菇，一年8万多元收入让他很快脱了贫。
今年，夫妻二人不仅扩建了一个菇棚，还尝试种植高端食用菌赤松茸。“现在县里鼓励种植蘑菇，只要达到一定规模，就给我们菇农发放补助，我可有信心了。”侍宝雪对记者说。
为发展壮大食用菌产业，泗县出台政策，对种植规模达到棒栽1万棒、床架500平方米分别按照每棒1元至1.5元、每平方米5元至10元进行奖补。该县依托长三角绿色农产品加工和物流平台，全力推进食用菌全产业链发展，把小蘑菇打造成乡村产业振兴的“金名片”。
