卤鸭脖、鸭爪、牛肉等麻辣卤制品是深受市民欢迎的美食，但它们的生产、加工过程是否规范?近日，市市场监管局走进五河县安徽华莱士食品集团股份有限公司，开展“你点我检”“你点我查”活动。记者跟随执法人员现场采访食品安全抽检过程。
活动现场，市市场监管局执法人员通过食品安全“你点我检”抽检品种民意调查表、在线问答等形式，征集企业员工关注的食品安全热点难点问题。“我平时比较关注肉制品、乳制品、罐头、速冻食品等食品安全问题，我在调查表上都一一打勾了。”企业员工季化菊说。
市市场监管局执法人员对食品包装袋进行检
“对于群众关注度比较高的食品，我们将安排专项监督抽检。监督抽检的结果，也将及时向社会公布。”市市场监管局食品药品抽检监测科工作人员任懿表示。
执法人员根据“你点我检”活动中群众关注较多的食品种类，对企业鸭脖制作车间设施设备的运行维护、加工制作等情况进行检查。“此次检查，是‘你点我检’‘你点我查’工作的一次联动，从检查情况看，该企业的环境卫生、设施设备、储存条件等方面均符合要求。但也发现生产车间工作记录不完整，已督促其整改。”市市场监管局食品生产监管科科长王万武说。
开展“你点我检”“你点我查”活动，把食品安全抽检的指挥棒交给消费者，不仅充分发挥群众在食品安全中的参与和监督作用，还增强了公众食品安全消费的安全感。下一步，市市场监管局将持续深化“你点我捡”“你点我查”活动成效，推动“你点我检”“你点我查”活动进乡镇、进社区、进学校、进市场，让群众切实感受到食品安全就在身边。(融媒体记者 何沛 文/图)
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