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六月韭的 “花样”年华

2022-07-08 08:51:56 来源:市场星报   编辑:田双   
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母亲在家门口种了半亩菜园,种了两畦韭菜,新韭初长成,占了一个“鲜”,送亲朋都稀罕,但到了农历六月韭菜便不好吃了,都说五黄六月烂韭菜,送谁谁也不待见。母亲这时也不再浇水施肥锄草了,任由韭菜疯长,待到七月中旬将韭菜全部割了,一月后新韭长高,秋凉后的韭菜又有了“鲜”味。

韭菜在多数人家都是这个命运,时而喜欢,时而嫌弃。但李大爷家菜地里的韭菜却是个例外,他到了六月照旧“伺候”韭菜,浇水施肥锄草一样也不少。有人揶揄他,费那个劲干吗?这个时候的韭菜又不好吃,不用管它,照样抽梗开花。李大爷说,里面长满杂草,我看着不舒服,韭菜不吃也可以当花看,稍微管理一下,韭菜拼了命长给你看,坐在韭菜畦边,看着绿油油的韭菜叶,像进了大草原,你越欣赏它,它越得意,铆足了劲抽梗,开的花都格外漂亮。

韭菜“鲜”时便吃,韭菜“老”时便看,别说,韭菜老了开白色小花,细瞧还真耐看,李大爷家的韭菜畦永远水灵灵鲜亮亮,点缀其中的白色小花,远远望去精神又婀娜。再看看别人家的韭菜畦,韭菜混在杂草里东倒西歪,像个没梳洗打扮的姑娘,打旁边走,都懒得让人多看一眼。李大爷总在菜地里劳作,从来不抱怨辛苦,他说菜地有菜地的景,丝瓜黄瓜开黄花,茄子开淡紫色花,辣椒开白花,葱老了还顶个白球花,连玉米缨仔细瞅,也像流苏一样俊。我伺候菜地时,心里想着,一锄头下去,便能开出花来,便不觉得累了。

以前祖父总嫌父亲种地不板正,田垄不直,地里草锄得不干净。父亲老嘀咕,种地又不是绣花,能收成就行,拾掇那么好看干吗?祖父严厉地说,让人家路过看到了笑话,庄稼人有庄稼人的规矩。后来,我才明白,祖父嘴里的规矩便是干一行爱一行,只有热爱土地,才能在耕种时心怀欢喜,有了这份欢喜,种地也如养孩子一样有耐心,才有边劳动边欣赏的心态。谁说种庄稼不是在干一件艺术品呢,从幼苗出土,到枝繁叶茂,再到开花结果,一处有一处的风景。

山东淄博 马海霞

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