市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯 近日，肥西县第二届餐饮技能竞赛活动圆满落下帷幕。县委常委、副县长钱梅，县人大党组副书记、副主任、县总工会主席徐仲明，县政协副主席、县工商联主席吴其珍等领导出席开幕式。本次竞赛由肥西县总工会、肥西县工商业联合会、肥西县人力资源和社会保障局、肥西县商务局、肥西县文化和旅游局联合主办，肥西县餐饮商会承办。
技能竞赛现场
本次竞赛设置冷拼、刀工、热菜、地方特色菜、中式面点5个竞赛项目，来自全县各餐饮业的91名选手参赛，经过一天的理论和实操比拼角逐，分别评选出各竞赛项目一、二、三等奖。
中式面点组竞赛
此次餐饮技能大赛进一步提升肥西县餐饮服务从业人员的技能水平，加快建设知识型、技能型、创新型职工队伍，激发餐饮行业职工学习技术、钻研业务的热情，促进肥西县餐饮企业之间厨师厨艺技能交流。
近年来，肥西县总工会以助推企业高质量发展为目标、以提高职工技能素质为核心、以各类技能竞赛、创新创造等活动为载体，为广大职工搭建了一个相互交流、开拓视野、展示技能、切磋技艺的平台，充分激发职工技能提升和创新创效活力，激励更多职工特别是青年一代走技能成才、技能报国之路，培养了一批高素质、高技能人才，为肥西经济社会发展提供有力的技能人才支撑。
(劳动和经济工作部)
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