新闻热线:0551-62620110   互联网违法和不良信息举报电话:0551-62639564 违法或不良信息举报平台     安徽财经网 合肥市蜀山区黄山路599号时代数码港23F--24F

萝卜红烧肉
2019-11-07 10:24:43   来源:中国中医药报   编辑:吴巧薇   评论:0

凡市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者署名文字、图片,版权均属于市场星报所有。任何媒体、网站或者个人,未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表;已经授权的媒体、网站,在转载使用时必须注明“来源:市场星报、安徽财经网或者掌中安徽”,违者本单位将依法追究法律责任。

材料:带皮五花肉200-300克,香料(花椒、八角、小茴香、桂皮)少量,香葱2根,生姜少许,生抽、白砂糖、白酒、芝麻油、花生油、食盐适量。

做法:将猪五花肉洗净切块状,先焯水再过冷河,加生抽、白砂糖、芝麻油腌30分钟;白萝卜洗净切块。向锅内加适量花生油与生姜烧热,将五花肉连同上述腌汁一起倒进去翻炒,再加入香葱、香料、白酒翻炒片刻。加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮20分钟,再加入白萝卜,煮至白萝卜及猪肉烂熟,转大火收汁,加入少许食盐调味。

功效:民间谚语“秋后萝卜赛人参”,秋季天气干燥,人体内比较燥热,而萝卜能消食、下气、化痰,正好也起到了润燥的功效。秋天干燥,适量吃一点肥肉也能起到滋阴润燥的功效。这道萝卜红烧肉是一道老少皆宜的家常菜,尤其适合秋燥之下容易皮肤干燥、咽干口燥的朋友食用。

相关热词搜索:

上一篇:四款药膳驱驱寒
下一篇:最后一页

分享到: 收藏
专题
  • 安徽财经网手机版

  • 市场星报微博

  • 市场星报公众微信

  • 掌中安徽APP下载

  • 掌中安徽公众微信