埇桥区：打造农村食品安全示范店 让百姓放心消费

埇桥区：打造农村食品安全示范店 让百姓放心消费

安徽财经网讯：农村食品安全一直是食品监管的薄弱环节。从去年开始，埇桥区食品药品监管局开始启动《农村食品安全示范店》创建活动，不仅让农村食品经营者增强了食品安全的守法意识、责任意识和诚信意识，而且在创建活动中更加规范了农村食品经营秩序，有效控制了食品的质量和购销渠道。老百姓走进示范店就可以放心消费，不用担心买到“来路不正、不卫生、过期、腐败变质”食品。截至目前，埇桥区已打造食品安全示范店100户，覆盖了全区所有乡镇。

按照“规范主体资格、规范自律制度、规范商品进销货台账、规范经营行为”和“统一牌匾及店内风格、统一制度、统一标识、统一材料、统一信息公示、统一证照悬挂”的“四规范、六统一”打造农村“食品安全示范店”要求，做到一是环境卫生好;二是证照公示好，严格按照许可范围经营;三是索证索票好，确保销售的食品来源合法、正规、可追溯;四是食品质量好，不销售过期变质、假冒伪劣或者感官性状异常和“五无”食品、食品添加剂;不伪造、涂改食品的生产日期、保质期;不掺杂掺假、以假充真、以次充好，不以不合格食品冒充合格食品;对经检验判定为不合格的食品及时下架停售、依法处置，并作好记录;五是接受监督好，设置公示牌，公示承诺和12331申诉举报电话，主动接受社会监督。(杨柳 市场星报 安徽财经网记者 志强)