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安港大酒店夏季美食节7月6日美味开席
2017-06-29 09:46:23   来源:安徽财经网   作者:   评论:0

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市场星报 安徽财经网(http: www ahcaijing com)讯 让美食刺激味蕾,让夏味唤醒记忆。市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)记者日前获悉,安港大酒店夏季美食节将在7月6日美味开席,前后持续一月。据了解,此次美食节汇集徽州各地特色美食,采用地道方法烹制,将会是一场徽菜美食之旅。

安徽各地,美式风格迥异。皖南地区,以烹制山珍海味而著称,擅长炖、烧,讲究火功。芡大油重,朴素实惠,善于保持原汁原味。皖北地区,主要特点是咸鲜微辣、酥脆醇厚,善用芫荽(香菜)、辣椒、香料配色、佐味、增香。皖西地区,皖西人民都有“吃春”的习惯,所谓“吃春”,即是人们取那些先得春风的最鲜最嫩的东西来尝新,象征着新的一年的开始,有荠菜、头刀韭,也有竹笋、香椿头之类。八公山豆腐被人们认为是中国人民的第五大发明。皖西的白鹅肉也是相当有名,多种做法,其营养价值高。

据悉,安港良苑酒店将在夏季美食节中推出一些经典菜品,如干锅炖鞭笋、胡适一品锅、黄山烧饼、风味五城干等。道道精致,道道美味!美食节活动期间凡在包厢消费午餐达1000元/席、晚餐达1200元/席,当餐即可赠送美食节精美点心一份。 实习生 范梦琪 记者 董艳芬

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