四省交界的一颗梨，为啥值138亿元？

黄河故道之畔，万顷梨园硕果盈枝。

这个国庆假期，砀山县梨树王景区里，游客争相与三百多岁的“梨树王”合影。

前不久，“宿州有礼·好物共鉴”系列媒体见面会砀山专场在这里举行。会上宣布：砀山县酥梨全产业链产值突破138亿元，带动当地20余万群众就业增收。

这份百亿成绩单的背后，是全球规模最大的40万亩连片梨园、25万亩核心种植带，以及6万余株百年古梨构筑的独特生态基底。

不靠海、不沿边，地处苏皖鲁豫四省交界的皖北小城砀山，凭着小小酥梨，实现了县域经济的逆袭。

田间换模样：

从“论斤卖”到“分级卖”

田间地头，智能植保机器人匀速穿梭，扫过枝叶、巡查虫害;物联网探头悬立林间，实时捕捉温湿度、水肥数据。风吹梨园，满目硕果，现代化耕种的气息扑面而来。

放在几年前，这里完全是另一番光景。散户零散种植、管护参差不齐，好果次果混长混收，年年丰收，却常常“丰产不增收”。

“以前浇水凭感觉、打药看天气，梨子大小、甜度不稳定，卖货只能统货低价走。”扎根梨园多年的新农人刘超纲感触颇深。

如今的砀山梨园，彻底换了“种法”。全县56个数字农业示范基地连片铺开，30余万亩梨园实现智慧管护全覆盖。绿色防控、精准滴灌、树形修剪标准化落地，老树提质、新树培优，早中晚熟品种错落排布、错峰上市。

梨园的变化，直接体现在果品品质上。“农药使用量下降40%，节水节肥超过三成，优质果率从60%提高到85%。”砀山县超祥水果专业合作社理事长范增超说。

种得好，还要卖得俏。

采摘分选车间里，一颗颗酥梨经过机器甄别，果径、糖度、表皮瑕疵一一筛查，精准分级、归类入库。透亮饱满的优品鲜果套网套、装礼盒，发往全国商超终端;品相欠佳、质量合格的果实统一归集，送入深加工车间，每一颗梨果都物尽其用。

“过去好梨坏梨混着卖，价格上不去。分级分选、冷链锁鲜，彻底解决了这问题。”电商达人陈开森穿梭在分拣仓库，打包、贴单、核对发货，动作娴熟。标准化品相、统一产地包装、全程溯源，让砀山酥梨跳出低价内卷，鲜果附加值显著提升。

近年来，砀山县建立健全绿色生产、适时采收、分级分选、冷链仓储全链条标准体系，冷库总库容160万立方米，打破一季采摘、一季售卖的局限，从生产源头助力破解“优质不优价”难题。

车间挖价值：

从“卖产品”到“卖健康”

走进安徽龙润堂生物科技有限公司的车间，梨膏、小吊梨汤、梨膏棒棒糖等多条生产线全速运转。

“我们与中国中医科学院中医基础理论研究所等机构建立合作，设立研发基地，开发出梨膏、小吊梨汤、梨膏棒棒糖、梨膏果冻等30余款深加工产品。线上在天猫、京东等平台销售，线下与三只松鼠等国内外知名品牌企业达成合作关系。”公司负责人说。

目前，全县57家市级以上水果农业产业化龙头企业集群发力，年水果加工能力150万吨，加工产值占全产业链产值45.6%。2025年，规模以上水果加工企业产值38.4亿元，出口创汇9177万美元。

依托国家骨干冷链基地，长三角3小时鲜活农产品物流圈高效运转，叠加20亿元级电商年销售额，砀山梨实现从田间车间、线上线下、国内海外的全域热销。

在做深加工的基础上，砀山县进一步开辟“药食同源”新赛道，精准对接市场需求，持续深耕新品研发，推动产业从“卖产品”向“卖健康”跃升。

“我们生产的润肺膏，主要原料就是药用梨清膏。”砀山梨多宝公司相关负责人说。在国家药监局的大力支持下，山东润中药业和梨多宝共同成立安徽祥隆药业有限公司，2021年把润肺膏引进到砀山，填补了宿州市中成药生产空白。

“吃干榨尽”，是砀山梨产业的极致追求。

砀山酥梨种植过程中，果农疏下来的小果过去扔在地里自然腐烂。如今，这些小果卖到了每公斤0.8元至1.2元，它们被用来提取梨多酚，出口日本、韩国作为保健品抗氧化剂。

“我们紧跟健康化、便捷化消费升级趋势，一方面迭代升级现有加工产品，开发低糖配方、便携小包装，适配老人、儿童等不同群体的消费需求;另一方面深化产学研协同创新，联动国家梨产业技术体系、省农科院及高校深挖梨果活性物质，拓展润喉饮品、功能性含片、康养护肤等创新品类。”砀山县酥梨研究院院长王学良表示，砀山梨产业正朝着大健康领域纵深拓展。

砀山县充分发挥57家市级以上水果产业化龙头企业带动作用，做优做强梨膏、梨罐头、梨酒等传统优势产品，壮大小吊梨汤、银耳炖梨等高附加值产品规模，布局润肺膏、梨多酚、果胶等保健类产品，持续提高加工业占比。

品质加持，是“卖健康”的底气。砀山县严格砀山酥梨地理标志使用管理，持续扩大绿色、有机产品认证覆盖面。全县绿色食品认证企业45家、产品58个，有机产品认证4家、产品6个。在业内，“砀山出品”成为品质代名词。

梨乡亮名片：

从“卖水果”到“卖文化”

秋日午后，砀山“砀山有礼”城市会客厅暖意融融。梨膏拿铁香气氤氲，梨系文创整齐陈列，来往市民、游客驻足品鉴、挑选好物。

良梨镇葛花滩景区，梨咖小屋以梨膏为核心原料，推出13种特色梨咖饮品，让游客在欣赏美景之余，品味专属梨香;梨小萌欢乐果园里，星空露营热闹红火，游客围坐品尝梨园老火锅，梨香与烟火气交织。

千年以来，黄河故道风沙肆虐，砀山人植梨固沙、以梨治荒，种出万顷梨园，也种出生生不息的梨文化。

“砀山酥梨拥有千年栽培史，梨文化是我们最核心的城市底色。”砀山县文旅推荐官杨凡站在梨园深处娓娓道来。

以梨为媒，持续深化农文旅融合，把一季丰收延展为四季产业。梨花节已走过30年历程，采梨节成为皖北地区极具影响力的文旅节庆品牌。围绕梨树王景区、梨小萌欢乐果园、黄河故道观光带等核心节点，推出精品旅游线路，联动短视频、直播达人走进梨园，把酥梨丰收景象转化为沉浸式文旅体验。

在梨文化挖掘上，砀山县紧抓皖美宝藏小城推介会、酥梨出山城市品牌巡礼等活动契机，把“皖美宝藏小城”IP与梨文化深度绑定，让千年梨文化、一城梨风光走出皖北、走向全国。

2025年，砀山县实现文旅营收50.69亿元，接待游客870.87万人次，实现了“农业打底、文化赋能、旅游增收”的良性循环。一棵梨的旅程，从“枝头”抵达了“心头”。

砀山县政府负责人表示，将深耕梨产业全链条升级，在种质保护、绿色生产、精深加工、新品研发、品牌提升上久久为功，全力打造具有砀山辨识度的现代农业样板，持续擦亮“世界梨都”金字招牌，让这颗带着泥土气息、黄河温度的砀山梨，奔赴更广阔的市场。

记者 何雪峰