多点开花强产业 深山振兴绘新篇——安徽省岳西县特色产业助力乡村全面振兴纪实

地处大别山腹地的安徽省岳西县，“八山一水半分田”的自然禀赋曾是制约发展的地理瓶颈，如今却成为孕育优质农产品的生态宝库。近年来，该县立足山区资源优势，以创建首批国乡村振兴示范县为契机，因地制宜发展生态茶叶、高山蔬菜、优质蚕桑、有机黑猪、特色水产等特色支柱产业，形成“多点开花、链式发展”的乡村产业格局，为农民增收致富提供了坚实支撑。

一片叶子富一方百姓

每年春分过后，菖蒲镇的茶园里总是人头攒动。作为大别山革命老区新中国十大名茶之一的“岳西翠兰”，每年总是率先在这里飘香。“我家种了3亩茶，这第一拨茶能卖好价钱，一个茶季下来，加上村里的产业分红，能有好几万收入，日子越过越好!”菖蒲镇毛畈村村民王转南感叹道。2025年，全县茶园面积稳定在20万亩，干茶总产量达8020吨，综合产值突破38亿元，带动15万茶农增收，“岳西翠兰”品牌价值跃升至34.88亿元，较上年增长14%，连续三年保持两位数增长。

从一片叶子到一个产业，岳西在“茶”字上做足了文章。全县现有茶叶龙头企业25家、合作社484家，国有资本控股重组安徽翠兰投资发展有限公司，通过“以企业带产业、以产业带农户”，打造了一批标准化茶叶示范加工厂。在科技赋能上，岳西与安徽农业大学、省农科院深度合作，建成5G智慧茶园，推广绿色防控技术，培养制茶师、评茶员等技能人才，岳西翠兰手工制作技艺已列入省级非遗名录，岳西翠兰、翡冷翠牌金翠兰斩获2025年世界绿茶评比会金奖。品牌推广同样不遗余力，冠名高铁列车、亮相合肥地铁、承办安徽茶旅大会，岳西翠兰全网曝光量近3000万人次，品牌影响力持续扩大。

高山蔬菜成“绿色名片”

走进温泉镇现代农业蔬菜产业园智慧大棚，物联网全域覆盖，智能控制系统精准调控温湿度，番茄、辣椒等果蔬长势喜人。与此同时，年产1.6万吨的褐菇基地菇房、发菌房及发酵隧道正如火如荼建设；龙井村片区，一排排现代化番茄设施大棚拔地而起。从投资0.52亿元的现代农业蔬菜产业园，到投资1.35亿元的褐菇基地产业园，再到投资0.6亿元的云上番乡产业园，三大标杆项目梯次落地、联动发力，成为岳西高山蔬菜由传统种植向智慧农业、设施农业、高效农业全面转型的生动缩影。

岳西充分利用高海拔山区夏季温凉的气候资源，大力发展高山反季节蔬菜，以露地茭白和设施瓜菜为主的高山蔬菜产业，已发展成为农村经济的主导特色产业之一。2025年全县高山蔬菜种植面积15.12万亩，产量16.4万吨，产值6.69亿元，其中茭白面积6.01万亩、产量7.56万吨、产值3.54亿元。全县蔬菜种植户超3.5万户，户年均纯收入1万元以上。种植户刘三一的一席话道出了产业给生活带来的真实改变：“双季茭白亩产值近万元，带动周边不少农户住上了‘茭白楼’。”

科技是岳西高山蔬菜发展的核心驱动力。该县与省农科院合作开展联合攻关，集成推广绿色防控、水旱轮作等绿色生态高效栽培模式，建成现代化蔬菜育苗中心和蔬菜地方老品种资源圃。安徽省农科院蔬菜所所长严从生评价说：“岳西县高山蔬菜是因地制宜发展特色产业的成功案例，是全省乃至全国高山蔬菜的一张名片。”岳西茭白案例在全国产业扶贫(湖北罗田)现场观摩会上印发交流，成为全国产业扶贫十大案例之一；央视“壮丽70年·奋斗新时代——共和国发展成就巡礼”专栏专门报道了岳西茭白助力脱贫攻坚案例。

蚕桑之乡织就“甜蜜丝路”

岳西拥有1500多年的栽桑养蚕史，如今这一古老产业焕发出全新活力。全县现有桑园8.5万亩，1.67万户蚕农，年发种量、产茧量连续17年位居安徽省第一，是省特色产业十强县(蚕桑)，打响了“中国蚕桑之乡”品牌。来榜镇荣获首批国家农业产业强镇(蚕桑)，斑竹村为国家级“一村一品”蚕桑专业示范村。2024年，全县生产鲜茧5875吨，鲜茧收入3.12亿元，现有桑茧丝绸加工企业17家，行业年总产值超10亿元。

科技正重塑传统蚕桑业的面貌。各级主管部门和高校院所多渠道、多环节、常态化在岳西县示范推广新品种、新技术、新模式、新装备等“四新”成果，组织实施小蚕人工饲料育试验，建立高效省力规模化蚕桑生产基地。2026年初，《岳西县2026年蚕桑基地发展补助项目》及《实施方案岳西县签约年产30万张蚕种基地及桑蚕产业链建设项目》，以“桑园基地、蚕种生产、饲料养蚕、丝绸加工”为建设重点，补齐了产业链制种环节短板。同时，岳西探索“桑—蚕—菌”绿色循环新模式，开发桑叶茶、桑芽菜、桑葚酒等多元产品，实现了全链条开发。

岳西黑猪打造“猪芯片”

在来榜镇，省级龙头企业徽名山公司作为国内唯一有机猪生产基地，年出栏黑猪3000头，其有机黑猪肉获评国家地理标志产品。目前，全县年可出栏生猪8万头，其中岳西黑猪5万头，综合产值1.5亿元，形成了规模化、标准化、产业化的生产格局。

岳西生猪育种正在向“芯片”级突破迈进，总投资1.8亿元的年产1.4万头曾祖代种猪生猪育种项目建成投产，从丹麦引进918头原种猪和国际领先育种技术，打造国内“猪芯片”。“皖岳黑猪”是安徽省首个自主培育的猪新品种，目前已通过国家遗传资源委员会现场核验、猪专业委员会会议审定。皖岳黑猪产业化联合体按照“公司+农户”模式发展合作养殖场17家。从传统养殖向高端育种跨越，岳西正在生猪产业的价值链顶端赢得一席之地。“安徽农业大学牵头汇聚多方力量，历时十五年系统选育而成的首个优质黑猪新品种。该品种实现了繁殖力高、肉质优、生长较快的多重性状平衡，经产仔数达13.03头，肌内脂肪含量3.93%，综合性能突出。未来将带动更多千家万户小农民实现优质优价。”徽名山公司负责人朱显文介绍道。

深山活水跃“银龙”

岳西的绿水青山间，鳗鱼养殖正成为一个快速崛起的新兴产业。该县累计投资4.35亿元，在菖蒲镇、来榜镇建设3个鳗鱼养殖基地，流转土地240余亩，建成标准养殖池237口，全面推行“三池两坝一湿地”加A²O生物脱氮除磷工艺尾水治理模式，实现尾水达标排放。目前全县鳗鱼年产能约1500吨，年产值达1.2亿元。

产业的发展不仅带来经济效益，更直接带动当地群众就业增收。来榜镇三河村鳗鱼养殖基地为周边18户农民提供了稳定就业岗位，让村民实现了“家门口”就业。在此基础上，已签约投资建设鳗鱼深加工项目，预计2026年12月投产，建成后年加工成品烤鳗约2500吨，实现产值约4.5亿元，带动就业超过200人。除鳗鱼外，岳西县还大力发展马口鱼、溪石斑鱼等土著溪流性鱼类生态养殖，推动水产养殖多元发展。

岳西县农业农村局局长王颖表示，2026年是“十五五”开局之年，该县将聚力国家乡村振兴示范创建，聚焦产业提质升级，大力建设和美乡村，把绿水青山的“生态颜值”真正转化为金山银山的“经济价值”，让群众在家门口端稳“金饭碗”，过上宜居宜业幸福生活。

作者：农民日报全媒体记者 杨丹丹