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文化中国行·大寒 | 至此冬色尽,且待新春来

2025-01-20 19:05:33 来源:南方号   编辑:田双   

星移斗转,日历轻翻

今天我们迎来

二十四节气中的最后一站

——大寒

“大寒之后便是立春”

这意味着

冬将尽,春将至,四季至此轮回

《二十四节气解》中说:

“大者,乃凛冽之极也”

大寒时节

也是一年中最为寒冷的时段

大寒时节,宜赴一场“风花雪月”

寒至极处

岭南亦能观冰赏雪

清远连山的金子山结满了冰挂雾凇

远看玉树琼花,近看冰肌玉骨

妆点出一片白茫茫的天地

而在“中国李乡”茂名信宜市钱排镇

另一种“雪景”也悄然盛放

洁白似雪的李花

从乡村到山野次第开放

素雅清新、不染纤尘,美不胜收!

还有广东处处可见的紫花风铃木

当下正是盛花期

一簇簇娇艳的花朵迎风傲放

如紫霞粉雾,浪漫成海

美进了无数人的心坎里

图源:博罗快讯

图源:博罗快讯

大寒时节,张灯结彩酝酿年味

老人们常说“大寒迎年”

大寒一过,春节将近

家家户户忙着筹备过年

采买年货、书写挥春、打扫房屋……

南国之滨,年味越来越浓

粤港澳大湾区灯会22日在南沙开启

届时,千灯华彩,光影璀璨

满目皆是新春的色彩

处处洋溢喜庆的气息

粤港澳大湾区灯会效果图

粤港澳大湾区灯会效果图

“香街十里一城春,笑语喧声入彩门”

迎春花市近日陆续开锣

广府人选花讲究“好意头”

红桃展“鸿图”

年桔添“吉利”

牡丹显“富贵”

还有蝴蝶兰、蜡梅、水仙、百合……

无不承载着美好希冀

到花潮去,到人海去

沾一身花香瑞气欢喜过年

大寒时节,慢品南北人间烟火

大寒这天

北京有吃“消寒糕”的习俗

消寒糕是年糕的一种

既香甜糯软,又润肺健脾

还寄托着人们步步高升的愿望

华北地区常见的年糕。图源:大众日报

华北地区常见的年糕。图源:大众日报

而在南京

人们则爱喝一碗热乎乎的鸡汤

大寒是“四九”前后

“一九一只鸡”的传统食俗

仍被不少南京市民家庭所推崇

老母鸡与参须、枸杞等合炖

待“汤碧清,肉滑爽,骨酥烂”之时

一碗下肚,周身暖畅

“煎堆碌碌,金银满屋

油角弯弯,家财百万”

对很多老广来说

煎堆、油角、蛋散、糖环

这些传统年味小吃也要开始炸起来了

或甜或咸,个个都金黄酥脆

饱含幸福团聚的味道

大寒已至,春日不远

冬辞春临,否极泰来

我们终将告别旧年的霜雪

拥抱新岁的春晖

愿新的一年

万象更新、春暖花开!

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