品茶

深秋小雨，天气微寒，我们来到官庄镇一品峰山庄。一进门，那股子温润的、带着蜜糖与果木似的甜香，便扑面而来，将我们周身的寒气霎时融解。屋子不大，却因这满室的茶香，显得分外温馨而妥帖。我们围着茶桌坐下，看沏茶人不慌不忙地烫壶、温杯，动作舒缓而虔敬，像在进行一种古老的仪式。褐红色的茶汤从壶嘴倾泻而出，在白蓝相间的瓷杯里漾开，那颜色，暖得像一段陈年的旧梦。

这里的茶园，在紫金山及品峰脚下。一年里倒有大半时日是云雾缭绕的。山庄主人的父亲，九十二岁高龄还健在的时候，大部分时间都在茶园里。老人家便是在茶园里出生，在茶树的根茎与泥土的芬芳里长大的。这一辈子，仿佛就是一棵会走动的、苍老的茶树，将全部的筋络与血脉，都深深地扎进了这片土地里。我想象他年轻时的样子，该是一个精壮的汉子，在春寒料峭的清晨，便背着竹篓上山去了。露水是冰凉的，打湿了他的裤脚;日头是毒辣的，又很快将他的脊背晒成古铜的颜色。他那双粗粝的手，在岁月的磨洗与茶汁的浸染下，怕是早已变得如老树皮一般，每一道纹路里，都藏着一段风霜雨雪的故事。茶园里许多的茶树，已然历经了百年的风雨，它们沉默地见证着，这一家几代人，是如何将一生的光阴，都细细地、反复地揉进了这一片片茶园。我端起茶杯，细细地看那汤色，红艳明亮，不含一丝浑浊;凑近了闻，那股子香气更是沉静而悠长，不似花香那般轻浮，倒像是一块上好的陈年木头，在暖炉边烘出令人心安的味道。轻轻啜一口，初时是微苦，旋即化作一股温润的甘甜，从舌底汩汩涌出，通体都感到一种舒畅的暖意。

这凝结天地精华，付出无数心血而来的茶，不只是饮食之乐，更是妙在能调养身心，是养生的佳品。据说这红茶性温，寒冷干燥的深秋，正是品尝红茶的好时机，暖喉顺气，一杯入肚，整个身心都被熨帖了一遍。茶多酚、茶黄素为有利身体之物，助解人身疲乏，去掉多余的油脂。就如老友般默契相处，默默地包裹着自己。

外面还是细雨连绵下个不停，一片深秋特有的幽静慈柔。我看茶壶上上下下又斟了几巡，那暖意尚未散，穿过喉咙一直淌入心底，那种踏实的味道，缓慢却久久地留在了味蕾之间。

陆伦求