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云尖之上 

2025-05-12 09:05:47 来源:市场星报   编辑:田双   

清明后,驾车踏上去来安半塔茶场的路,同行的长辈都带着命题作品前往,而我,对品茶一窍不通,路上的谈天,因为要开车也不便参与。

目的地是半塔茶场的门市部,山上六七公里,加上我们,不过零星几辆车经过。不同于我所想,这个茶场似乎没什么工业化的痕迹,门口两三个工人右手挎着竹匾,匾里都是青绿的茶叶子。站在门市部宽不过3米的路面远望茶园,如青缎铺展,梯田层叠,一行人被满眼绿色黏住。忽有山风过耳,茶园泛起碧浪,沙沙声里裹着泥土与茶青的气息,一时分不清是山在低语,还是茶在呼吸。茶还未入口,已是两腋习习清风生了。

若是清明前,可以同风一路,吹散轻纱晨雾,待茶园轮廓浮现,靠近些,一步跨到茶垄,垄上当有鸟在闲聊,虫在漫步,我偷偷观察茶树如何在薄雾中修炼筋骨,手指悬停、静候新芽萌发那一刻,与我相触,万亩青绿中,草木香愈浅愈深,只茶与我、与露珠。可惜想象逆转不了时间,我来得迟了,新芽如今在茶室里。

半塔茶场始建于1958年,紧邻安徽皖东烈士陵园,是皖东地区最大的茶场。近七十年的老茶场了,产品不多,却全是无农残的绿色食品。因为这里的茶树根本不需要打农药。这里主要产明前茶,其中品质最好的是半塔云尖……“不时不采”,他们采茶的原则是顺应茶树的生长周期,比如云尖是清明前采摘,这一次也是一年中仅有的一次。但四季都围着茶树转,养护也缠工夫。

茶室里有人介绍着云尖,杯盏里的茶同时也在演绎轮回。盏底卧着几片蜷曲的云尖,沸水倾注刹那,沉睡的叶片突然舒展成婆娑新绿,复又缓缓沉底,这瞬间,山川云雾都在杯中苏醒,像把整个春天都收束在方寸之间。感受春天,喝茶也是一种方式。 两片茶芽直立盏心,恍若敦煌藻井间对舞的飞天,八百年前茶马古道上的铜铃声,有点苦还没出口,喉间就泛起回甘。这确是惊喜,喜在回甘来得如此早,惊在这香气,二十多年未变。

氤氲雾气里,茶不再是简单的草木,倒像把钥匙,轻轻旋开了时空的锁孔。第一次喝茶不过六七岁,放学回来渴了灌了一口爹爹(家乡话,爷爷)茶杯里的茶。几岁的人喝茶,只有苦涩,一点甜,再来一口,仍是前调。咂巴半天,不过几丝清甜,哪里懂得命运的提示早已到来。如今再喝茶,已隐约明白了茶与人的关联。

茶是什么,此刻我的答案是人世一个引者。无论独处还是相聚,它始终在。有人用它对抗人世局促,苏轼雪堂煎茶解贬谪之愁,白居易晚年以茶代酒,消解对衰老的恐惧。被困在命运褶皱里的人,借由茶汤洗亮眼睛,在苦水里尝出回甘。

也有人缘此相聚,老舍笔下的裕泰茶馆,跑堂的铜壶在八仙桌间画弧线,茶沫子飞溅处,贩夫走卒与遗老遗少共享同一片茶香。

制茶、看茶、品茶,有心人或早或迟,都能在茶汤的倒影里看见自己、看出天地玄机。当下,我手捧一杯茶,观赏吕雪冰老师的煮茶图,秦汉月光、唐宋山雾与当下心境交织,形成超越时空的精神场域,这如何不是一场流动的相聚呢?

光阴不曾真正流逝,就像命运难以更改,静静等待各色人物到来。 如你愿意品味,不怕苦、不恋甜,那么每一味都是天启。茶与人千年来都是双向的奔赴。我们在草木中找到了茶,茶也在替某个未知的饮者预支着顿悟。苦厄与甘甜,谁定?或许皆在自己,无数的某一刻,我们都尝到人生的回甘,这才继续走了下去。

疲惫时,举起茶杯的刹那,秦汉的月光、唐宋的山雾、明清的炭火,都在唇齿间复活成生命的滋味。暮色漫过茶山时,我们返程。后视镜里,茶垄化作流动的墨线,茶树还在原地站着,等下一季春神句芒的叩门。而杯中的茶引子,已牵着无数个时空里的饮茶人,解开时间的绳结,走向云深不知处。

吴冰殊

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