市场星报官方网站
全国数字出版转型示范单位
www.ahcaijing.com
您的位置: 首页 > 副刊 > 正文

泥炉上的年夜饭

2025-01-21 09:09:59 来源:市场星报   编辑:杨蕊   

除夕傍晚,年夜饭行将拉开帷幕。母亲在灶台边一边翻搅锅里的肉块,一边清洗萝卜,待肉烧的半烂,把萝卜放进锅里,盖上锅盖,又忙不迭坐到锅洞边,添柴烧火。一段时间后,肉酥烂、萝卜香,色泽黄、味鲜美的萝卜烧肉起锅了,装了满满一炖钵。

我从墙角处拎出小泥炉,擦了擦炉身上的灰尘,放到饭桌的中央,再从柴垛抽出一撮松毛放进炉膛,点燃松毛,加上几根松枝。随着烟雾升腾缭绕,由浓趋淡,炉火旺盛地燃烧起来。我赶忙从灶台上端起炖钵,放到泥炉上,不一会儿,炖钵“突突”地热闹起来,阵阵轻烟从钵盖的孔眼飘出,整个房间充溢诱人的香味。

泥炉架炖钵,是我陈年记忆中年夜饭的标配。炖钵里的香味引得年幼的小妹妹蹦蹦跳跳跑过来。她把下巴抵在桌沿,目不转睛地盯着炖钵。许是受到萝卜烧肉的刺激,她不由自主煽动鼻翼,鼻涕也不停地上下吸溜。我看她这副馋样,忍不住哈哈大笑,拿出一双筷子,夹起一块喂到她张开的嘴里。

大妹、二妹也先后来到饭桌前。她俩靠近泥炉,伸出双手烘烤,一会儿工夫,四只小手愈发显得柔软、灵巧。

母亲从橱柜端出前些天烧好的鲢鱼、生腐、千张、山粉圆子等菜肴,围绕泥炉,摆满了饭桌。父亲拎着酒瓶来到饭桌边板凳坐下来,他揭开炖钵盖,一股热气伴随香味喷薄而出,升腾开来。我们兄妹四双筷子迫不及待伸进炖钵,狼吞虎咽吃将起来。母亲不断往炖钵里添加生腐、青菜等菜肴。父亲拧开酒瓶盖,斟满酒盅,端将起来,仰头一饮而尽。我看见父亲的脸色渐渐红润,似乎将他一年的辛劳一扫而光。

几盅酒下肚,父亲额头冒出汗珠,他用手抹了抹,从口袋里掏出一叠毛票,给我们兄妹每人派发几张,嘴里说道:“拿去,给你们的压岁钱”。妹妹们拿着压岁钱,欢天喜地地跑到卧室玩耍。我把压岁钱揣进荷包,打开大门,走出房屋。“噼里啪啦”,村庄里鞭炮声此起彼伏,“通——咔”,偶尔“二踢脚”窜上天空炸响,夜空由此忽明忽暗,交替轮换。

周六三

凡市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者署名文字、图片,版权均属于市场星报所有。任何媒体、网站或者个人,未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表;已经授权的媒体、网站,在转载使用时必须注明“来源:市场星报、安徽财经网或者掌中安徽”,违者本单位将依法追究法律责任。
热线电话:0551-62620110
举报电话:0551-64376913
举报邮箱:3598612204@qq.com
上一篇:植物记
下一篇:最后一页
分享到:

安徽财经网手机版

市场星报公众微信

市场星报微博

掌中安徽APP下载