萧县永堌镇：保障夏季食品安全

夏季高温天气来临，食品容易腐坏变质，很容易发生食品安全问题。为进一步保护居民生命健康安全，严防食物中毒等恶性事件发生，萧县永堌镇多措并举，切实保障全镇范围内群众食品安全。

进入夏季以来，永堌镇政府联合相关部门对夏季食品安全隐患易发高发的超市、小餐饮、小作坊、食杂店等开展排查，重点检查经营条件、卫生情况、从业人员管理、餐具清洗消毒等。专项检查开展以来，永堌镇共出动执法人员20人次，检查相关经营单位15家，对检查发现的餐具消毒不到位、卫生死角多等问题责令整改，并下发整改通知书，要求经营单位在一定时限内整改结束。

永堌镇对经营单位严格落实证票管理制度，检查时随机抽取食品及食品原材料，查看进货台账，确保食品来源可溯、进货可查。督促食品企业全面落实食品安全主体责任，及时清理变质和超期食品，扎实做好食品安全自查，建立健全食品安全风险防控动态管理机制，进一步提升食品安全管理水平。

永堌镇除了加大监管力度外，还针对老百姓日益增长的安全类诉求愿望，密切关注、精准施策，积极开展夏季食品安全知识宣传、食品从业人员培训、农产品快检进农贸市场等活动，营造全镇食品安全宣传的良好氛围。截至目前，在各村开设公开栏6块，发放宣传资料1000余份，LED宣传屏8个，悬挂条幅10余幅，收到了良好的宣传效果。(赵谦)